おいでませ～山口へ♪

2018年2月20日

今月のご当地グルメは　中国地方の西の端、山口県　です。

 

　おいでませ～山口へ♪

◆岩国寿司

◆山口バリそば

◆いとこ煮

小豆と共に野菜を煮たもので、調理法で固いものから順番に「追い追い煮る」から「甥甥」、

小豆と野菜を別々に煮る事から「銘銘に煮る」になって、「姪姪」となり、

「甥と甥、姪と姪」から　いとこ煮　となったそうです。

 

　　

ちょっとボリュームが有りそうですが、皆様ぺろりと召し上がられました。

「私、かた焼きそばが好きやねん！」

「ちょっとからい・・・。」

「ちょうど良い味やね。」

岩国そば　は　長崎の皿うどんに似ていますが、餡よりスープがかかっている感じで、

皆様のお味の好みは様々でした。

 

　　

 

そして、今月のご当地グルメを無事に終了した料理長は、

来月はどこの名物を召し上がって頂こうか・・・。

そのうち日本全国を制覇したらその後はどうしたらいいんだろう？

そんな悩みを抱えながら次の食材探しの旅へ出掛けるのでした。

また来月をお楽しみに♪

 

 

• « 新しい記事
• ブログの記事一覧
• 過去の記事 »