あぷり志紀  スタッフブログ

はまち定食!ヘイおまち!

本日は粋のいい はまち をご用意致しました。

な・な・なんと! はまちの活造り です。

hamati⑨  hamati①

おぉ~!活造りになる はまち が元気に生簀に泳いでるではありませんか!

 

hamati②

料理長!今こそ修行の成果を見せる時です。

 

hamati③  hamati④

さすが料理長~綺麗に捌けましたね!メキメキと腕を上げています。

 

hamati⑤

◆はまちの活造り

◆こいもの煮物・高野豆腐の煮物・ちりめんじゃこの甘辛炒め

◆茶碗蒸し

◆杏仁豆腐

 

では、さっそく頂きます。

 

 

hamati⑧  hamati⑥

とても脂が乗っていて美味しいですね!

 

皆さんいい顔をされ、満足して頂けました~

美味しい はまち を召し上がって頂き、ご長寿日本一を目指しましょう!

 

料理長~また、いいお魚お願いします!

 

「よっしゃ!任せとき!」

こう言い残し、料理長は再び修行と食材探しの旅路へつくのでした・・・