ギョ！ギョ！！ギョ！！！ビンチョウマグロ

2020年8月7日

今月のお刺身定食は、『ビンチョウマグロ』

ボリューム満点

ビンチョウマグロを漢字で書くと『鬢長鮪』

鬢とは、耳際の髪の毛のことです。

ビンチョウマグロの姿から、胸ビレが長いことで耳際の髪の毛が長く見えるためつけられたようです

その身はマグロですが脂が多く、白っぽい赤身になっています。

ビンチョウマグロを使った食材では、ツナ缶に良く使われています。美味しいですよね

今日はビンチョウマグロ尽くし

あまりの美味しさにカメラを向けても、見向きせず必死にたべられてます

大きな口を開けて食べないと入らないくらい、大きく厚みのあるお刺身！

見ているだけでヨダレガ・・

毎月のお楽しみ、お刺身定食

皆様に喜んでいただけました！！来月は何のお魚でしょう

お楽しみに！

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