あぷり志紀 スタッフブログ

ホタルイカ

2017年3月16日

好例、あぷりのお刺身定食の日！！３月は「ホタルイカ」です。

ホタルイカは、深い水の中で下に向けて、太陽光と同じ明るさで発光（目のまわりを光らせる）し、

水の中で影とならずに姿を消してしまうという・・まるで魔法のような。

自然の中で手に入れた身を守る方法はさすがです。

そんなホタルイカに今日は料理長が魔法をかけたよ♪

hotaruika②　　hotaruika①

生のホタルイカは？　　　　　　　　　　　　　　　　ボイルしたホタルイカは？

さて・・どんなメニューに・・・？

hotaruika④

・生ホタルイカのお刺身

・ボイルホタルイカの酢みそ和え

・サワラの西京焼き

・れんこん団子

 

利用者様の「美味しかったよ～満足♪」とのお声に、料理長も魔法の腕が上がったなぁ～とほっとした様子。

 

美味しく召し上がって下さいね～♪　hotaruika⑥

 

hotaruika⑤　あらっ・・ホタルイカは既に召し上がられた後(笑)

 

さて・・来月はどんな魔法かな？