今月のご当地グルメもめでたい（鯛）！

2018年7月17日

先日のあぷり八尾太田の「今月のお刺身はめでたい（鯛）！」に引き続き、

今月のご当地グルメもめでたい（鯛）！なんです(*^-^*)

お刺身定食の舟盛から逃げ出した鯛を捕まえて連れて来ましたよ！

ご当地は「兵庫県」、そのグルメメニューはこんな感じ。

　←　ちょっとわかりづらいですね(^_^;)

◆鯛めし

お茶をかけて鯛茶漬けとして食べても美味しいですよ♪

◆ぼっかけ

すじこんと呼ばれる牛肉とこんにゃくの惣菜で、神戸市長田区では　ぼっかけ　と呼ばれます

◆黒枝豆

普通の枝豆と比べると大粒で、コクのある旨味が有り、もっちりとしててビールに合います

◆オニオンスープ

 

　　

鯛めしは鯛のあらでお出汁を取って、味付けします。鯛は臭みを取る為に下ごしらえで湯通し。

もちろん土鍋で炊きますよ～美味しくな～れ！！　　

 

　美味しく炊けた鯛めしは、

職員が皆様へ取り分けてお出しします。たくさんお召し上がり下さいね！

 

　　

　　

「美味しかったよ♪」

「私、鯛めしをおかわりしたよ！」

「オニオンスープがバターの香りがして美味しい」

などなど、皆様からご感想頂きました。

 

偶然にも鯛続きになって、何ともおめでたい（鯛）７月でしたね＾＾

来月もお楽しみに！！

 

 

 

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