あぷり志紀  スタッフブログ

今月のグルメは広島県!

今月のグルメは広島県、広島と言えばやっぱり・・・!?

hirosima①

・広島焼

・あなご飯

・もみじまんじゅう

この3品をご用意させて頂きました!

 

ところが、粉もんの街大阪では、広島焼は同じお好み焼きでも少し勝手が違います。

そこに登場は、修行に出た料理長から指名を受けた広島出身の厨房職員!

 

hirosima②  hirosima③

「広島焼は私に任せて!」と、ホットプレートに生地を流して具材を手際良く置いていきます。

 

hirosima④

両面焼けて来ました・・・後は焼きそばを下に入れて焼き、ソースにマヨネーズ、青のりふって出来上がり!

hirosima⑥

じゃ~ん!!

ほっかほかの焼きたてをお召し上がり下さい。

もやしのシャキシャキ感が大阪のお好み焼とは違う感じですよ。

hirosima⑦

美味しくいただきま~す♪とカメラに

hirosima⑧

デザートはもみじまんじゅう~ソース味の後に甘い物が合いますね♪