2021年6月5日
今回は利用者様とご一緒に
『手作りロールケーキ』
を作ってみました。
ホットケーキミックスを使い、ホットプレートで焼くと・・・
スポンジケーキを作ろうとしたようですが、大きなホットケーキ？
所々に穴が開いているのは、空気が入った状態で焼いてしまったようです
焼き加減は中までしっかり焼けてて大丈夫
利用者様にお手伝いいただき、ホイップクリームとフルーツを乗せて巻いたら完成です
形は気にせず、味を重視したロールケーキです
お腹に入れば関係ないと、利用者様は味に満足
結構ボリュームのあるロールケーキを、ペロリと完食されていました
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