あぷり志紀  スタッフブログ

5月のおやつレクは『柏餅』

5月3日

5月5日は端午の節句ということで、

5月のおやつレクレーションは・・・

手作り『かしわ餅』です。

さて、端午の節句になぜ柏餅を食べるようになったのか?

柏の木の葉は、新芽が出るまで古い葉は落ちないという木の特性があります。

新芽は『子供』古い葉は『親』に見立て『家系が絶えない』や『子孫繁栄』といった縁起のいい木。

その縁起の良い柏の木の葉で巻いた柏餅は、端午の節句に食べる縁起の良い食べ物となりました。

 

おやつレク時間前に、職員と一緒楽しく作ります

餅米を丸めて、軽く丸く伸ばして・・・

 

餅で餡子を挟んで・・・

 

柏の葉を巻いて完成

 

 

皆さんペロリと美味しそうに食べられてました

 

ちょっと待って・・・柏餅の葉っぱは食べないでね

 

手作りでの柏餅 大変美味しゅう御座いました