2018年最後のご当地グルメは？

2018年12月18日

いよいよ２０１８年最後のご当地グルメがやって参りました！

さて・・どんなグルメかな？

ハイ、今年のご当地グルメのトリは「山梨県」ですよ！

　（厨房職員の手作りの飾りつけ）

★ほうとう★

ふるさとの味から決める「郷土料理百選」の１つで、野菜と太長い麺を味噌で煮込んだお料理。

山梨県では米の栽培が困難だった為、麦が主流になり経済的で味が良いと広まったそうです。

★山菜のてんぷら★

舞茸、にんじん、こんにゃく、たけのこ、ねぎなど。

★信玄餅★

武田信玄が絶賛し、餅の名前になったという説が有り。

出陣の際の非常食に食されたそうです。

 

ほうとうのボリュームが凄い～！！　

 

外は冷たい風が吹いていますが、温かいほうとうを召し上がって頂き、ほっこりと♪

山菜のてんぷらは少し味が薄かった？

「お塩下さい！」なんてことも(^_^;)

信玄餅は、なぜかきな粉だけを召し上がる利用者様もいらっしゃいました(笑)

　　

 

３歳（山菜）のてんぷらを召し上がる、１００歳の利用者様～これからもますますお元気で！！

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