あぷり志紀 スタッフブログ

ご当地グルメ第４回は何？？

2015年12月20日

２０日は毎月恒例のご当地グルメの日、果たして第４回目の今月のグルメは何でしょうか？！

dangojiru①

今月のグルメは、大分県の郷土料理の　りゅうきゅう　と　団子汁　に　鶏めし　です。

りゅうきゅうは漁師達のまかない料理で、漁で獲れた新鮮な魚をさばき、醤油・酒・砂糖を掛けたものをご飯に載せて食べます。

今日の魚はサバですが、他にはブリやカツオ、アジなども有ります。

 

dangojiru②

上手いよ～♪

 

美味しいものを食べられる時は皆様がお静かで、あっと言う間にりゅうきゅうが無くなってしまいました。

恐るべしりゅうきゅうです！

 

そして団子汁・・・、

「戦時中によく食べたよ。懐かしいねぇ！」

「あの頃はごちそうやったね！」

など、昔を懐かしまれる方もいらっしゃいました。

 

このご当地グルメも今月で第４回を迎えましたが、

お食事を召し上がって頂いた時に、「美味しいね～！」だけではなく、

今回のように皆様に昔を思い出して懐かしんで頂けるような、

そんな心がほっこりするお料理をご提供できるようにと、

 

さすらいの料理長は寒空の中、またまた食材探しの旅に出かけるのでありました。