あぷり志紀 スタッフブログ

岩手県の名物、おあげんしぇ！

2017年8月15日

またまたご当地グルメの日がやってまいりました。

岩手県の名物、おあげんしぇ！

さて・・名物は何かと申しますと、

 

iwate①　どぉ～ん！！

と、登場は、

１どぉ～ん　◆じゃじゃ麺

中華麺に肉みそ、きゅうり、ネギをのせたもので、第二次世界大戦後に清州から伝わり、

中国のジャージャー麺を元に作られ、わんこそば・冷麺と共に盛岡の三大麺と呼ばれています。

２どぉ～ん　◆北上コロッケ

さといも、牛肉、豚肉、アスパラガスを使ったコロッケで、じゃがいものコロッケよりも柔らかい感じ。

３どぉ～ん　◆ひっつみ

水団（すいとん）の一種で、小麦粉を練ったものをひっつまんで汁に入れて作られたことから、

この名前になり、山梨県の「ほうとう」や青森県の「せんべい汁」に似ています。

 

iwate②　　　iwate③

 

今日はどぉ～んと、ちょっとボリュームが多すぎたみたいです～(^_^;)

 

来月もお楽しみに！