あぷり志紀  スタッフブログ

お刺身の日

利用者様に美味しいものを召し上がって頂こうと、料理長自ら漁に赴き、釣り上げた「太刀魚」が今月のお刺身です。

 

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こんなにもたくさんの太刀魚が、いえ、まだまだいっぱい、大漁です!

 

tatiuo②

 

太刀魚はお刺身だけでなく、蒲焼きもご用意致しました。

ぷりっぷりの身はあっさりとお刺身に、蒲焼きはふわっふわの柔らかさ。

 

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太田の方でも笑顔が見られましたが、志紀でも笑顔があふれる美味しい時間でした^^

 

そして料理長は、皆様の笑顔に苦労が報われたとほろりとしつつも、次は何にしようかとまた食材探しの旅に向かうのでした。