当初、今月のお刺身は「カワハギ」のお刺身ですよ~!!とご案内していたのですが・・・
すいません、台風の影響か(・・? カワハギ入荷出来ませんでした(>_<)
前日より料理長は悩んでいました。少しの量なら確保できるが、皆様にはお腹一杯満足してもらいたい。
皆様の期待を裏切ってしまうが、お魚を変更しよう!!
と、いうわけで今回は急遽『ひらめ』のお刺身になりました♪
ですが、代えのお魚と侮るなかれ、すごく立派なひらめがやってきました。
色々ありましたが、本日も利用者様の笑顔・笑顔でおいしい昼食会となりました!(^^)!