三重県から直送！！

2016年5月13日

本日の昼食は、三重県から直送されてきた新鮮な「あじ」を召し上がっていただきました。

朝一番で到着した「あじ」を料理長も手伝って、厨房まで行ったり来たり何度も運んでおります。

大忙しです（汗）

元気よく泳いでくれている姿をみて、ご利用者様たちから「すごいわね！」「こんな新鮮なお魚を食べれるの」など嬉しい声も聞けました。

なので早速、料理長が腕によりをかけて、あっという間に美しい三枚おろしに！

本当に骨の部分は向こうが透けて見えております。

その後も、料理長はひたすら捌き続け約７０食のお造りが完成しました!(^^)!

お造りの身が肉厚で、当然のことながら臭みもなく、とっても美味しかったです。

皆様、最高の笑顔です(*^^*)

“ありがとう”のために

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