あぷり八尾太田 スタッフブログ

今月のお刺身は・鱧(はも)

今月も、あぷりの施設の皆様方が、お楽しみにされておられる(^^♪ お刺身の日がやって来ました~9月のお刺身は、徳島産のとれたて・鱧  見事に光輝いています!!

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さあ、あぷり名料理長の包丁捌きにて、どんな美味しいお料理に姿を変えて下さるのでしょうか~

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鱧料理ずくしです!! お吸い物も鱧の骨から出汁を取ります。美味しい素材を無駄には致しません。

白身のつくねも素揚げされ、すまし汁にじゅんさいと共に味を引き出してくれます。(*^^*)

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湯引きには、梅肉・酢味噌。鱧のしそ巻き天ぷら・もちろん鱧の天ぷら。つくね揚げ・

とろ~りやわらか茶碗蒸し。美味しそうでしょう。(*^^*)

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皆様、もくもくとお召し上がられます!!

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う~ん ご馳走にはやっぱりビールが合うね~とゴクリ・ゴクリ。 仲良しお友達も笑顔・満載。

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美味しいお食事にはやはり、笑顔が自然とあふれ出ますね。(*^^*)

名料理長、来月のお刺身も楽しみにしております!!笑顔を沢山届けて下さいね。(^^♪ 楽しみにしております。