今月も、あぷりの施設の皆様方が、お楽しみにされておられる(^^♪ お刺身の日がやって来ました~9月のお刺身は、徳島産のとれたて・鱧 見事に光輝いています!!
さあ、あぷり名料理長の包丁捌きにて、どんな美味しいお料理に姿を変えて下さるのでしょうか~
鱧料理ずくしです!! お吸い物も鱧の骨から出汁を取ります。美味しい素材を無駄には致しません。
白身のつくねも素揚げされ、すまし汁にじゅんさいと共に味を引き出してくれます。(*^^*)
湯引きには、梅肉・酢味噌。鱧のしそ巻き天ぷら・もちろん鱧の天ぷら。つくね揚げ・
とろ~りやわらか茶碗蒸し。美味しそうでしょう。(*^^*)
皆様、もくもくとお召し上がられます!!
う~ん ご馳走にはやっぱりビールが合うね~とゴクリ・ゴクリ。 仲良しお友達も笑顔・満載。
美味しいお食事にはやはり、笑顔が自然とあふれ出ますね。(*^^*)
名料理長、来月のお刺身も楽しみにしております!!笑顔を沢山届けて下さいね。(^^♪ 楽しみにしております。