今月のお刺身は・鱧（はも）

2018年9月14日

今月も、あぷりの施設の皆様方が、お楽しみにされておられる(^^♪　お刺身の日がやって来ました～９月のお刺身は、徳島産のとれたて・鱧　　見事に光輝いています！！

さあ、あぷり名料理長の包丁捌きにて、どんな美味しいお料理に姿を変えて下さるのでしょうか～

鱧料理ずくしです！！　お吸い物も鱧の骨から出汁を取ります。美味しい素材を無駄には致しません。

白身のつくねも素揚げされ、すまし汁にじゅんさいと共に味を引き出してくれます。(*^^*)

湯引きには、梅肉・酢味噌。鱧のしそ巻き天ぷら・もちろん鱧の天ぷら。つくね揚げ・

とろ～りやわらか茶碗蒸し。美味しそうでしょう。(*^^*)

皆様、もくもくとお召し上がられます！！

う～ん　ご馳走にはやっぱりビールが合うね～とゴクリ・ゴクリ。　仲良しお友達も笑顔・満載。

美味しいお食事にはやはり、笑顔が自然とあふれ出ますね。(*^^*)

名料理長、来月のお刺身も楽しみにしております！！笑顔を沢山届けて下さいね。(^^♪　楽しみにしております。

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