あぷり八尾太田 スタッフブログ

今月のお刺身・しまあじ

今月のお魚は三重県産の高級魚「しまあじ」です♪

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今回も前日から水槽で優雅に泳ぐ魚たちを、皆様が足をとめて鑑賞されていきます。

癒されるのか、じ~とその場所から離れない利用者様も。

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立派な魚、ここからは料理長の腕のみせどころです!!

鮮度が命のため素早く、さっさっと。あっという間にお刺身に変身(*^-^*)

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「おいしいわよ~」「弾力があって旨みがどんどんでてくるわ」

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利用者様たちが美味しそうにお刺身を召し上がっておられたので、

料理長はじめ職員一同、今日も幸せ気分にしていただけました、ありがとうございました<m(__)m>

来月もお楽しみに~。