今月のお刺身・しまあじ

2018年12月14日

今月のお魚は三重県産の高級魚「しまあじ」です♪

今回も前日から水槽で優雅に泳ぐ魚たちを、皆様が足をとめて鑑賞されていきます。

癒されるのか、じ～とその場所から離れない利用者様も。

   　　 

立派な魚、ここからは料理長の腕のみせどころです！！

鮮度が命のため素早く、さっさっと。あっという間にお刺身に変身(*^-^*)

　　　

「おいしいわよ～」「弾力があって旨みがどんどんでてくるわ」

　　　

利用者様たちが美味しそうにお刺身を召し上がっておられたので、

料理長はじめ職員一同、今日も幸せ気分にしていただけました、ありがとうございました<m(__)m>

来月もお楽しみに～。

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