今月のお刺身～！！

2017年11月10日

今月のお刺身は、長崎の五島列島から、ぴちぴちの太刀魚が届きました！！刀の様に光輝く、太刀魚の登場です((´∀｀))

　　眩しいくらいに輝いています！！

　　

さあ、これから料理長の腕の見せ所です(^^♪　手早くさっそうと、太刀魚を捌いていきます((´∀｀))　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　  　

見て下さい～新鮮そのもの。とっても美味しそうな太刀魚のお刺身の出来上がりです(*^^*)

　　

本日は、秋刀魚（さんま）の煮付けも、小鉢の一品として加わります。

さんまは、秋の刀の魚と書いて皆さま知られておられますが、本当は魚秋と書いて（かじか）と呼ぶのが、

本当の由来だそうです。

　　

本日の昼食の始まりです(^^♪　　皆様、新鮮でコリコリと歯ごたえがあってとても美味しい～と

召し上がられておられました。笑顔から、美味しさが伝わってきますね～(*^^*)

　　

来年は、自ら太刀魚を釣りに行くぞ～と意気込む料理長でありました！！　来年をお楽しみに・・・(^^♪

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