今日は、以前予告していた和菓子パーティーの開催です♪
まずは、あんこを計るところから。皆さん真剣な表情です。
そして、丸めて御餅で包んで桜の葉っぱを巻いて・・・
あっという間に、とっても香りのいい、美味しい桜餅の完成です。
皆さんの気分ものってきたので、ミニおはぎも作っちゃいました。
女性陣には、やっぱり青のりよりきなこが人気です♪
ところで、皆さん桜餅の葉は食べる派?食べない派?どちらですか?
葉には諸説あり、
目や舌だけでなく鼻でも楽しめるように香り付けの為。
乾燥を防ぐため。
塩漬けの葉とあんこの甘さが程よくマッチするから。等々
何はともあれ、「もっとおかわり欲しい!!」という嬉しいお声がけも頂きながら、
楽しいお茶のひと時を皆様と過ごす事が出来ました。
追伸:和菓子パーティーの後は、晩御飯も美味しく召し上がって頂く為にカラオケ大会で盛り上
りました!!