あぷり八尾太田 スタッフブログ

和菓子作りに挑戦!!

今日は、以前予告していた和菓子パーティーの開催です♪

まずは、あんこを計るところから。皆さん真剣な表情です。

そして、丸めて御餅で包んで桜の葉っぱを巻いて・・・

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あっという間に、とっても香りのいい、美味しい桜餅の完成です。 

皆さんの気分ものってきたので、ミニおはぎも作っちゃいました。                          CIMG0724CIMG0722

女性陣には、やっぱり青のりよりきなこが人気です♪

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ところで、皆さん桜餅の葉は食べる派?食べない派?どちらですか?

葉には諸説あり、

目や舌だけでなく鼻でも楽しめるように香り付けの為。

乾燥を防ぐため。

塩漬けの葉とあんこの甘さが程よくマッチするから。等々

 

何はともあれ、「もっとおかわり欲しい!!」という嬉しいお声がけも頂きながら、

楽しいお茶のひと時を皆様と過ごす事が出来ました。

 

追伸:和菓子パーティーの後は、晩御飯も美味しく召し上がって頂く為にカラオケ大会で盛り上    

   りました!!

 

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