和菓子作りに挑戦！！

2015年4月27日

今日は、以前予告していた和菓子パーティーの開催です♪

まずは、あんこを計るところから。皆さん真剣な表情です。

そして、丸めて御餅で包んで桜の葉っぱを巻いて・・・

あっという間に、とっても香りのいい、美味しい桜餅の完成です。 

皆さんの気分ものってきたので、ミニおはぎも作っちゃいました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

女性陣には、やっぱり青のりよりきなこが人気です♪

ところで、皆さん桜餅の葉は食べる派？食べない派？どちらですか？

葉には諸説あり、

目や舌だけでなく鼻でも楽しめるように香り付けの為。

乾燥を防ぐため。

塩漬けの葉とあんこの甘さが程よくマッチするから。等々

 

何はともあれ、「もっとおかわり欲しい！！」という嬉しいお声がけも頂きながら、

楽しいお茶のひと時を皆様と過ごす事が出来ました。

 

追伸：和菓子パーティーの後は、晩御飯も美味しく召し上がって頂く為にカラオケ大会で盛り上　　　　

　　　りました！！

 

 

 

 

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