あぷり八尾太田 スタッフブログ

手打ちうどん作り

2015年3月13日

 本日はみんなで、うどん作り！！原材料から本格的に作ります。

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まずは小麦粉と水を混ぜて・・・

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次は、足で踏みます。

これが、結構大変！！

たくさん踏むと美味しくなるよーと言いながら、みなさん頑張ってくださいました。CIMG0381CIMG0372

 

なめらかな生地が出来上がりましたよー！

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生地も、みなさんも少し休憩して頂いて・・・。

今度は均一に伸ばして、切っていきます。たまに太い麺が混ざっているのもご愛嬌（笑）

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美味しいおうどんが沢山出来上がりました！！　

 

一番人気は、あったかい釜玉うどん♪　

手作りの麺はもちろん、料理長特製のダシもとっても美味しかったです。

 

たくさん用意したトッピングも自由に選んで頂き、笑顔いっぱいのお昼ごはんになりました。