今月のお造りは、ノルウェー産サーモンです♪
あぷり志紀・太田・小規模の皆様に召し上がって頂きましたよ~。
ご覧ください!!きれいでツヤッツヤのサーモン。
献立は・・・サーモンのお造り・お蕎麦・マイタケのポン酢和え・胡瓜の酢の物です。
皆様から「脂がのっていて美味しいわ」「すごく甘いわね~」や
固い物が苦手な利用者様からも「口に入れると、トロみたいにとろけて食べやすかったわ」などのお言葉を
聞けて職員も嬉しい限りでした(*^^*)
ただひとつ本日残念だったのは、とってもサーモン好きな利用者様が家族様と急遽外出されることに
なり、すごく残念そうに外出される姿が印象的でした(>_<)
料理長に、また近々サーモンだしてもらえるように頼んでおきますね!!