本日7月27日は、土用の丑の日~皆様に焼きたての鰻をお届けしましたよ!!社長自ら鰻を焼き上げます。施設長も大奮闘 ((´∀`)) 煙まみれです~。
今年は、愛知産のピチピチ捕れたて鰻です。あぷりの料理長の手にかかれば、こんなに綺麗な腹開きに!!
まずは、パリッと香ばしく焼き上げ、特製のたれをじっくりと浸み込ませます。
身はふっくらと柔らかく炭火の香りが食欲をそそります。(*^^*)
今年、新卒入社の新人社員の鰻蒲焼デビューです~(^^♪ 施設長の指導にも熱が入ります~。
最初はこの笑顔嬉(*^^*)・・・鰻を持つ手にもやる気が・・??(笑)
(´;ω;`)ウッ…煙が・・・・目に沁みます・・入居者様の為に大奮闘!!
炭火の美味しそうな匂いにつられて、御入居者様のギャラリーが続々と・・
新人蒲焼職員も少し手慣れた手つきに・・(*^^*)
じっくりと焼き上げた、鰻の蒲焼丼の完成です。肝吸い・酢の物・ほうじ茶アイスも添えて・・(*^^*)
美味しい~ふっくらとして最高!! ビールも最高・・乾杯~職員はもちろん乾杯のポージングのみ・・(笑)
元気が出るわー。香ばしくていくらでも食べれます~。
皆様の笑顔を頂き職員も満足満足気分を頂きました。(*^^*)
家族様と一緒に美味しい~楽しい時間を過ごされました。
今年の土用の丑の日は7月27日の一回のみ・・年に二回ある年もあるのに~と残念がられる
ご入居者様も・・(笑)(笑) また来年のお楽しみに!!
今年の夏を、皆様お元気に過ごせますように・・((´∀`))