桜スイーツ♪

2019年4月26日

見渡せば、可愛いピンクの桜の花びらがすっかりなくなり、新緑が眩しい季節となってまいりましたね。

しかし太田の今回のおやつレクリエーションは「桜もち」です(^^;)

        

塩づけされた桜の葉の封をとくと、食堂にふわっと良い香りが・・・

皆様が「なんの香り？」と寄って来て下さったので、職員はにんまり。

すぐにお手伝いのお誘いをさせていただきました（笑）

まずは、葉っぱを一枚一枚はがして水分を取ってもらいます。

       

こちらは、あんこを計って丸めていただきます。

皆様、最初は座って作業してくださっていたのですが、いつのまにか立ち作業に(・_・;)

「疲れるので座りましょう」とおすすめしても「これくらい全然大丈夫よ」と職員よりも元気な

利用者様です♪

          

普通ならもち米で作るのですが、今回はのど越しを良くするためにうるち米とゼラチンで炊き上げました。

少し柔らかすぎて(？！）まとめるのが大変でしたが手慣れた手つきでうまくあんこを包んでくださいました。

普段はとろみをつけてお食事されてるご利用者様も、

「おいしそうやね(*^^*)」

「パクッ」

「柔らかくて全然大丈夫、食べれるよ！！」とのことでした!(^^)!

             

 

            

少しもちもち感が足りなかったと反省する職員を、「そんなことないよ、美味しかったよ」と

元気づけてくれる優しい皆様なのでした・・・(*^^*)

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