調理レクリエーションに初チャレンジ！！

2017年3月11日

あぷりでは、入居者様にお料理のお手伝いをして頂く事に初チャレンジしましたよ(*^^*)

本日のメニューは八宝菜。

まずは、お料理の基本野菜切りからです。

　　

第一回目にふさわしく選ばれた６人のメンバーの皆様とあぷりクッキングの始まりです！！

料理長からの説明を受けながらも皆様の目線は野菜に釘付け状態です。

　　

包丁を握られた途端迷いなく、ザクザクと野菜を切り刻んでいかれます。

さすが！！長年お料理を作ってこられた名手ですね。

　　

男性の方も頑張ってくださってます。

元料理人であられるので、真剣な眼差しがかっこいいですね!(^^)!

　　

「立って切る方がやりやすいわ～」などと会話も弾みます。

あらら、皆様の仕事が早すぎて八宝菜の材料だけでなく、きんぴらごぼうの材料や明日のサラダのキュウリまで登場です。

厨房スタッフが仕事がなくなってしまう。と大慌てです(^^;)

　　　

そして、八尾と言えば・・・の若ゴボウも！！

「昔は良く食べたわ」「薄揚げと炊いても美味しいのよ」とお料理の会話は終わりを知らないようです（笑）

           

ささがきもあっという間に完成。お店に出せそうな出来栄えです！！

見て下さい！！こんなに沢山のお野菜を切っていただきました。

ありがとうございました(#^^#)

　　　

一仕事終えての休息タイム。

「５ヵ月ぶりに包丁を持ったわ」

「楽しかったね～、またやりたいわね」とのお声が飛び交いました。

本日の昼食のお味はどうだったのでしょうか？

いうまでもなく・・・最高に美味しかったです！！

次回も、また宜しくお願い致します<m(__)m>

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