食欲のアジ（秋）です！！

2016年9月9日

本日のお造りはシマアジです。

シマアジは最近養殖が確立して少し値下がりしたようですが、

それでもスーパーに並ぶことはないと言われている高級魚だそうです。

プールで元気に泳いでる様子を利用者様はどんな気持ちで眺めておられるのでしょうか(^^;)？

　　

きれいなお魚ですね♪

利用者様も思わず触ってみたくなられた様子です。

　　

皆様より「かっこいいわね～」「いつも大変やろうけど、だから美味しいお食事頂けるのね、嬉しいわ」等々

絶賛の嵐を受けながら、いよいよ料理長の腕の見せ所です！！

見事に、きれいに捌けました!(^^)!

　

献立は、シマアジのお造り・南瓜の煮つけ・冬瓜とホタテの煮物・キャベツの海苔和え　です。

シマアジはコリコリとした食感が良く、脂ものっており、と～っても美味しかったですよ。

　

味の良いアジを堪能して頂けました（笑）

次回もお楽しみに～(*^^*)

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