鰆のお刺身

2018年2月9日

二月のお刺身は・・・今が旬の「鰆」です。

大阪にいるとあまりお刺身でいただく機会が少ない気がする鰆ですが、

脂がのって、今回もとっても美味しいと大好評でした♪

鳥取からきた立派な鰆を今回は「焼き霜造り」という調理法で皮付きのお刺身にしてもらいましたよ！！

「焼き霜造り」だと皮と身の間の旨み成分を味わえたうえに、

美味しい皮まで一緒に召し上がっていただけるので鰆を心ゆくまで堪能してもらえます(*^^*)

「食べ応えがあっていいわね」「臭みが全然ないわね」「あっという間に全部食べてしまったわ」などなど

会話が弾みます！！

気の合うお友達とのお食事で美味しさもさらにUPですね！！

次はご当地グルメ「山口県」です。こちらもお楽しみに～(*^^*)

“ありがとう”のために

私どもは皆様の“ありがとう”
の一言のために、誠心、誠意、努力します。
日々新しい“ありがとう”のためのサービスを考え、皆様の暮らしをサポートします。