あぷり八尾太田 スタッフブログ

鱧料理とお誕生日会

2023年9月23日

本日あぷり太田で大イベントがありました。

お昼ご飯に鱧を使った料理と９月のお誕生日会を行いました

 

 

昨日から生簀を置き、そこで鱧が泳いでいました

鱧は夏に食べる食材との事ですが、実は９月が一番美味しい時期だそうです！

初めて知りました

その鱧を厨房スタッフさんが１匹１匹丁寧に捌き、骨切りして下さいました！

 

 

お昼ご飯のメニューが、、

 

●鱧の天ぷら（インゲンとサツマイモ天添え）

●鱧の湯引き（酢味噌と梅肉添え）

●鱧の照り焼き丼

●鱧のにゅう麺

でした！とっっつても、豪華でした

お昼のお声がけをした際に、皆さん『え！鱧！？』と驚かれていました！

 

お写真を見て頂いたら分かるように、、、

美味しそうに召し上がっていますね

皆様『美味しいね』と仰っていたので、よかったです！！

 

午後からはお誕生日会がありました

仲良し職員さんとも一緒にパシャリ良い笑顔です！！

他の利用者様からも『おめでとう』とお祝いされていました！

素敵な１年を一緒に過ごしましょうね！！

今日はレアチーズケーキです！

『これならいくらでも食べれる！！』と仰る方がいました(笑)

皆さん、ペロリと召し上がっていました

 

９月も残り少しですが、太田ではまだイベントもあります

お楽しみにしていてください！！