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刺身定食の日「鯛」

4月の月替わりの刺身定食のお魚は、、、、、「鯛!!」

鯛の旬は桜の季節と言われ、この頃のタイを、「桜鯛」といって珍重します。

 

お刺身は、姿つくりの船盛でした。

船盛の登場で、利用者様のテンションは、爆上がりです。

次に 鯛めしの準備がはじまり、土鍋が、コンロにセットされ、火がつき、

ぐつぐつとおいしそうな音と、匂いが、フロアに流れ始まると、

テンション、またまた爆上がりです。

利用者様にとても喜んでいただき、スタッフ一同も嬉しく思いました!

次月は、何の刺身定食でしょうか。

楽しみですね。