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干し柿作り

2016年10月31日

今年も、あと２か月程になり早いものですね、小規模の皆さんはお元気でお過ごしです。

さて、毎月新鮮野菜を送って頂いている岡山の契約農家から今月も野菜が届きました、その中に柿もあり今年も皆さんに干し柿を作って頂きました。

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初め送って来たときに甘柿かなと思いスタッフがとひと口食べると口の中が渋くて渋くてたまりません、その様子を利用者さんが見て

大笑い((´∀｀))ｹﾗｹﾗ大爆笑！　と言うわけで渋柿でした。

利用者さんはさすが昔やっておられたのか、上手に皮むきされあっというまに幾つも剥かれました。

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あっというまにこの通り吊るし柿の完成です食べれる時が待ちどうしいですね!(^^)!